Aperitive cu carne

Reteta Chiftelute din creier

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
patri03 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se curata creierul si se spala, apoi se fierbe in apa rece cu putina sare. Dupa ce se inmoaie suficient, se scoate, se scurge si se zdrobeste cu furcu

ingrediente

   400 g creier de porc sau de vita
   100 g cascaval
   o ceapa
   3 oua
   2 linguri de faina
   2 linguri de pesmet
   6 linguri de ulei
   o jumatate de franzela
   o cana de lapte
   o legatura de marar
   sare
   piper
   ienibahar

mod de preparare

Se curata creierul si se spala, apoi se fierbe in apa rece cu putina sare. Dupa ce se inmoaie suficient, se scoate, se scurge si se zdrobeste cu furculita. Apoi se amesteca bine cu ceapa, tocata marunt si calita in putin ulei, cu miezul de paine inmuiat in lapte si stors, cu un ou, cu cascavalul ras, cu verdeata tocata marunt, cu sare, piper si ienibahar. Se formeaza chiftelutele, care se dau, pe rand, prin faina, ou batut si pesmet, apoi se rumenesc in ulei incins.
Se servesc cu salata de rosii.





Alte aperitive retete recomandate





Ciuperci umplute


Rulada de spanac


Rulada de pui
Incearca si Platou cu sunca
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute din creier" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.