Aperitive cu carne

Reteta Pastisio

complexitate reteta Ridicata 
preparare reteta 1h:30m 
Laly postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se pun macaroanele la fiert cu un praf de sare, conform instructiunilor de pe pachet. Dupa ce au fiert se scurg, apoi se pun intr-un castron. Se adau

ingrediente

   400 gr macaroane
   4 linguri cu unt
   3 linguri cascaval ras
   3 oua
Pentru umplutura:
   2 linguri cu unt
   1 ceapa
   1 catel de usturoi
   1 kg carne tocata
   2 linguri cu bulion
   3 lunguri cu vin sec
   sare
   piper
   1 cana de apa
Pentru sosul Bechamel:
   2 linguri cu unt
   100 gr faina
   1 ou
   300 ml lapte
   sare
   piper

mod de preparare

Se pun macaroanele la fiert cu un praf de sare, conform instructiunilor de pe pachet. Dupa ce au fiert se scurg, apoi se pun intr-un castron. Se adauga 4 linguri cu unt topit, cascavalul ras, sare si piper. Ouale se bat bine si se pun peste macaroane. Se amesteca bine si se da deoparte.





Se curata ceapa, se toaca si se caleste intr-un vas mai mare cu 2 linguri de unt. Se adauga carnea si usturoiul pisat, bulionul, vinul, o ceasca de apa, sare si piper dupa gust. Se lasa pe foc pana scade zeama, cam 15-20 de minute.





Pentru sosul Bechamel. Punem untul la topit. Se adauga faina si se mesteca circa 2 minute. Se incorporeaza incet laptele pentru a nu se forma cocoloase. Se sareaza si se pipereaza dupa gust, iar inainte de a stinge focul se adauga si oul batut. Se pune 4-5 linguri din sos peste carne.





Se pune intru-n vas(de yena,tava,etc) un rand de paste, apoi unul de carne, sos, din nou paste, carne, sos si la sfarsit paste. Se da la cuptor pentru circa 50 de minute.

Se serveste cu cascaval ras.


Alte retete recomandate:
Incearca si Crenvursti cu cascaval
Daca ti-a placut reteta noastra "Pastisio" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.