Aperitive cu carne

Reteta Pate de ficat cu ciuperci

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 
Pica postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Pateu de Conopida (Reteta Video)"
 
>
Fierbem stafidele in vin pana se umfla. Oprim focul si le dam deoparte.
Intr-o tigaie, topim untul si prajim ficatul si ciupercile. Cand sunt aproape

ingrediente

   250 g ficat de pui
   3-4 ciuperci proaspete
   30 g unt
   50 ml smantana
   2 catei de usturoi
   50 ml vin alb sau rosu
   50 g stafide
   sare
   vegeta
   piper
   boia dulce
   busuioc verde

mod de preparare

Fierbem stafidele in vin pana se umfla. Oprim focul si le dam deoparte.


Intr-o tigaie, topim untul si prajim ficatul si ciupercile. Cand sunt aproape gata, adaugamusturoiul pisat, smantana, busuiocul si mai lasam pe foc 1-2 minute. Punem totul in blender, adaugam sare, vegeta, piper, boia dulce, 2-3 linguri din vinul in care au fiert stafidele si amestecam pana obtinem o pasta uniforma.


Pasta se pune intr-un castron, pe fundul caruia am pus stafidele si se da la rece.


Un astfel de pate poate fi pastrat 2 zile in frigider si pana la 1 luna in congelator.
Atunci cand il aducem la masa rasturnam castronul pe o farfurie.Sursa acestei retete este blogul culinar: truedelights


Alte retete recomandate:
Incearca si Pate de casa, din ficat de pui si mar copt - Reteta video
Daca ti-a placut reteta noastra "Pate de ficat cu ciuperci" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

4.7L Digital HingedLid

- 25 %
599.99 lei
449.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.