Placinta cu creier si ceapa

Trebuie sa va avertizez ca odata ce faceti aceasta placinta umpluta, la cuptor, o sa va indragostiti iremediabil de ea, si o sa o incercati cu diverse umpluturi. Foile de placinta sunt crocante, cu aroma de unt, umplutura de creier este savuroasa, o reteta perfecta.

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Placinta cu creier si ceapa

Ingrediente

  • 1 pachet foi de placinta
  • 25g unt topit
  • 1 ou
  • 400-500g creier
  • cimbru
  • 1 ceapa mare alba
  • sare si piper

Mod de preparare

Aceasta placinta umpluta este atat de delicioasa, incat cei care vor gusta din ea vor crede ca ai facut-o la patiserie. Se prepara incredibil de usor, iar rezultatul pot sa il laud la nesfarsit, trebuie sa o incercati!

In primul rand scoateti foile de placinta la dezghetat. Tapetati o oala potrivita pentru cuptor cu hartie pentru copt.

Caliti ceapa in putin unt, adaugati creierul taiat marunt si caliti-l putin, maxim 10 minute. Adaugati cimbrul si sare si piper dupa gust. Atat! Simplu e mereu bun, in plus va scoate in evidenta gustul creierului.

Ia cate o foaie de placinta si aseaz-o in oala pregatita astfel incat marginile sa ii ramana afara. Manevreaza cu grija foaia de placinta ca sa nu se rupa. Unge-o cu unt topit, apoi adauga pe rand inca 3 foi, unse cu unt bineinteles.

Aseaza jumatate din umplutura de creier, apoi repeta operatiunea cu inca 4 foi pe care le asezi deasupra. La final impacheteaza placinta cu marginile foilor care au ramas pe afara. Unge cu ou si da-o la cuptor pana cand e rumena si frumoasa, asa ca in poza.

Puteti face placinta asta cu orice umplutura doriti. Eu am mai facut cu carne tocata si ciuperci.


Placinta umpluta cu creier se lasa sa se odihneasca in cuptor dupa care se serveste felii cu un sos usor de iaurt cu lamaie, sare si piper.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Ghiveci calugaresc de vinete
2
Mancaruri cu legume

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Negresa de post cu nuci
3
Retete Kamis

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Prajitura cu cirese
4
Prajituri

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon care poate fi pregatita cu orice fructe preferati. Pofta buna si spor la gatit!

Prajitura cu cirese
Macrou cu sos de rosii la cuptor
5
Mancaruri cu peste

Macrou cu sos de rosii la cuptor

Pentru ca suntem in postul Craciunului si sunt forte multe zile cu dezlegare la peste, va prezint o reteta delicioasa...

Macrou cu sos de rosii la cuptor
Parteneri
Desert tarta cu pere
Bucataras.RO

Desert tarta cu pere

Imi plac foarte mult tartele si acum ca este toamna avem atatea fructe din care sa alegem pentru umplutura. Fie ca alegeti...

Desert tarta cu pere
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga