Aperitive cu carne

Reteta Placinta cu varza acra si carne

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 
ggaby postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Apple Pie (Placinta americana cu mere) Reteta video"
 
Aceasta placinta cu varza acra si carne merita incercata. Daca veti folosi sunca afumata alaturi de varza acra, gustul va fi demential.

ingrediente

Pt aluat:
   150g crema de branza
   7 linguri de lapte
   6 linguri ulei
   sare
   300g faina
   1 plic praf de copt
Pt umplutura:
   1 varza mica tocata fin (400-500g)
   400 gr carne tocata de porc sau sunca afumata
   1 ceapa mare
   4 oua
   200g smantana
   sare
   piper
   chimen

mod de preparare

Calim afumatura sau carnea de porc intr-o tigaie, la foc mediu, fara ulei.




Scoatem carnea din tigaie, si in grasimea ramasa calim ceapa pana se inmoaie. Scoatem si ceapa si o asezam peste carne si punem in tigaie varza tocata marunt. Adaugam ulei daca mai e necesar, asezonam cu sare si piper dupa gust si o calim amestecand din cand in cand, si adaugand cateva linguri de apa, pana cand varza se inmoaie.




Cand varza s-a inmuiat adaugam peste ea carnea si ceapa si mai prajim 5 minute.




Intre timp pregatim si aluatul, pentru care amestecam toate ingredientele intr-o coca, pe care o intindem apoi intr-o foaie de 8mm, si pe care o aranjam intr-o tava tapetata cu hartie de copt, doar pe fundul tavii nu si pe pereti.




Batem ouale, adaugam smantana si turnam amestecul peste varza. omogenizam bine si turnam compozitia peste aluat. Placinta cu varza se lasa la cuptor pentru 30-40 de minute.




Puteti sa o lasati acoperita cateva ore, pentru ca aluatul sa se inmoaie, sau sa o serviti imediat daca va place un aluat crocant.


Placinta cu varza acra si carne se serveste dupa ce s-a racit.

Incearca si Cornuri cu tocatura de carnuri si verdeata
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu varza acra si carne" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.