Ptatou rece

Se taie carnea de porc in cubulete si se sareaza. Se rumeneste in ulei incins si se scoate pe o farfurie. Se taie toba, lebarvurstul, cascavalul si ka

Timp pregatire
100 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 500 g carne macra de porc
  • 200 g lebarvurst
  • 200 g toba
  • 300 g cascaval
  • 6 oua
  • 100 g masline negre
  • 200 g kaizer
  • 2 linguri de unt
  • o lingura de ansoa (pasta de peste)
  • zeama de lamaie
  • 2 linguri de ulei
  • o legatura de patrunjel verde
  • salata verde
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Se taie carnea de porc in cubulete si se sareaza. Se rumeneste in ulei incins si se scoate pe o farfurie. Se taie toba, lebarvurstul, cascavalul si kaizerul in felii. Ouale se fierb tare, se curata de coaja, se taie pe jumatate, pe lungime si se scoate galbenusul cu grija. Se zdrobeste galbenusul cu o furculita si se adauga putina zeama de lamaie si pasta de peste. Se amesteca galbenusurile cu pasta de peste si cu untul frecat si se omogenizeaza. Se umplu jumatatile de ou cu acest amestec si se orneaza fiecare cu cate o frunzulita de patrunjel verde.
Se aranjeaza cateva frunze de salata verde pe un platou. in mijloc se pun cubuletele de carne si in jurul lor jumatatile de ou. De jur imprejur se asaza un rand de feliute de toba, unul de lebarvurst, unul de cascaval, peste care se presara pipet, si unul de kaizer. Din loc in loc, se asaza masline si frunzulite de patrunjel.

Alte aperitive recomandate

Ciuperci umplute

Rulada de pui

Rulada de spanac

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Prajitura de post, cu suc de rosii
2
Dulciuri

Prajitura de post, cu suc de rosii

O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...

Prajitura de post, cu suc de rosii
Ardei umpluti cu ciuperci si fulgi de ovaz
3
Mancaruri cu legume

Ardei umpluti cu ciuperci si fulgi de ovaz

Ardeii umpluti cu ciuperci sunt gustosi si extrem de simplu de preparat. Mai contin rosii, fulgi de ovaz, boia, sare si piper.

Ardei umpluti cu ciuperci si fulgi de ovaz
Crap rasol
4
Mancaruri

Crap rasol

Pentru crap rasol se curata pestele de solzi si se scoate cu grija osul amar de la cap, care amareste pestele la fiert. Se...

Crap rasol
Supa crema din legume verzi
5
Supe de legume

Supa crema din legume verzi

Sanatatea in farfurie!

Supa crema din legume verzi
Parteneri
Desert la pahar, cu capsuni
Bucataras.RO

Desert la pahar, cu capsuni

Rapid, bun si de efect, atat pot spune de acest desert.

Desert la pahar, cu capsuni
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga