Culoare, gust si savoare, aperitivul de vis pentru noaptea dintre ani!
Se taie pieptul de pui in bucati groase de cca 1 cm care se intind cu un ciocan de snitele. Se sareaza si se condimenteaza dupa gust. Se incinge uleiul de masline si calim ceapa rosie taiata julien si ardeii grasi taiati cubulete mici impreuna cu kaizerul taiat si el in cubulete si 2 catei de usturoi, feliati subtire. Se adauga si ciupercile feliate si se calesc pana se inmoaie bine. Se sareaza si condimenteaza totul dupa gust, apoi se da tigaia deoparte sa se raceasca un pic. Se adauga oul batut si verdeata taiata fin. Se asaza cate o felie de jambon uscat, deasupra lui cate o bucata de piept batut si apoi cate o lingura de umplura de ciuperci si se ruleaza usor, apoi se prinde cu cate o scobitoare de bambus. Se fac toate rulourile (cam 5 sau 6 bucati), apoi se asaza intr-o tavita mai inalta (de chec), se stropesc cu un pic de ulei de masline, se adauga si paharelul de vin, se mai completeaza cu un pahar de apa, apoi presaram boabele de piper si foile de dafin. Dam la cuptor cca. 40 de minute, udand cand si cand cu zeama din tavita. Se scot din cuptor cand se rumenesc frumos si apoi se indeparteaza scobitorile. Se servesc calde alaturi de o garnitura Pofta buna!
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Acest tort este despre bucuria din lucrurile simple, despre frumusețea liniilor naturale, despre natură, despre...
Tort de primavara cu ciocolata si fructe gojiTortul Dobos este o reteta de tort foarte cunoscuta si indragita de multi dintre noi. Tortul se poate face cu cate foi...
Tort DobosBriose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineCumparati de dimineata,direct de pe plantatiile celebre de langa lacul Bodensee,m-am pus pe treaba facand o prajitura cu...
Prajitura cu capsuniIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii