Feliile de carne se usuca pe hartie absorbanta si se condimenteaza cu piper. Se incalzeste bine tigaia (daca se prajeste carne se pune putina untura).
Feliile de carne se usuca pe hartie absorbanta si se condimenteaza cu piper. Se incalzeste bine tigaia (daca se prajeste carne se pune putina untura). Se prajesc feliile pe ambele parti, cate un minut, apoi la foc mic, intorcandu-le mereu, se prajesc pana devin aurii si crocante. Se scot din tigaie si se sareaza. Se goleste cea mai mare parte din grasime, iar in grasimea ce a ramas se calesc feliile subtiri de ceapa si feliile de mar, pana se inmoaie bine. Se condimenteaza cu cimbru, sare si piper si se aseaza in straturi impreuna cu feliile de carne. Daca se prepara cu slanina afumata, aceasta mancare se poate pregati si in cuptor, asezand slanina pe gratarl cuptorului grill, cuptorul fiind rece. Merele si ceapa se pun intr-un vas Jena sau o tava, sub slanina. Se coc la 200 grade, pana cand slanina se rumeneste (pentru aceasta, slanina trebuie intoarsa din cand in cand). Tavita din folie de aluminiu asezata sub slanina, ne poate ajuta sa controlam cantitatea de untura care sa se scurga peste mere si ceapa.
Alte retete recomandate
Dovlecei umpluti
Ciorba radauteana
Pui ciuperci
Ciuperci cuptor
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeEste una din preferatele noastre si de obicei o prepar cu zeama de varza, insa de data aceasta am acrit-o cu lamaie, insa...
Ciorba de perisoare din carne de puiReţetă de preparare a papanaşilor. Papanasi cu dulceata de afine si smantana este un desert traditional romanesc pentru...
Reţetă de preparare a papanaşilor cu dulceata de afine si smantanaNumai cand imi amintesc de tocanita taraneasca de cartofi, a mamei, preparata cu carne de porc de la oala cu untura, salivez....
Mancare taraneasca de cartofi si ciolan afumatIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii