Tarta cu carne, branza si cartofi este un aperitiv deosebit de gustos, ce poate fi servit si ca si gustare sau poate fi cu succes pusa la pachet.
Aluatul l-am facut ca de obicei la masina de paine. Am zdrobit cartoful rece, am adaugat laptele la temperatura camerei, oul, uleiul si la urma faina si drojdia. Sarea o adaug intotdeauna cand piuie masina. Daca il faceti la mana amestecati faina cu drojdia dizolvata in putin lapte si apoi adaugati treptat restul ingredientelor. Lasati cam 2 ore sau mai putin(in functie de temperatura bucatariei voastre)la crescut. Cat timp creste aluatul ne ocupam de umplutura.
Eu am dezpielitat 3 carnati babani: carnea obtinuta am pus-o la calit intr-o lingura de ulei, nu mai mult, impreuna cu 2 cartofei fierti taiati cubulete si boia iutedupa ce dispare tot lichidul dati la o parte si lasati sa se raceasca puteti foarte bine folosi carne tocata de orice fel pe care o condimentati dupa preferinta si o caliti.
Aluatul il rasturnam pe masa infarinata si il impartim in doua bile(una mai mare si una mai mica). Bila mai mare o intindem(eu personal cu mana)pe fundul formei si pe peretii formei pana la jumatate. Punem carnea macinata care trebuie sa fie rece rece, mozzarella si branza brie sau cascavalul.
Biluta mai mica o intindem intr-o foaie subtire si o taiem fasii cu care vom acoperi tarta, punem fasiile peste umpluturadupa care punem in spatiile facute de fasii rosii mici intregi si masline. Lasam maxim 30 minute la crescut si inainte de a o baga la cuptor o ungem cu ulei si presaram niste salvie:la cuptor sta 30 minute la 180 grade.
Pofta buna! Reteta Tarta cu carne, branza si cartofi a fost propusa de Laura_A pe forum culinar.ro
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineAcum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeCat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii