Ciuperci umplute cu verdeata si branza

Ciuperci umplute cu verdeata si branza, gatite in cuptor, se potrivesc perfect langa o salata de ridichi cu ceapa verde!

Portii
3
Timp pregatire
20 minute
Timp coacere
15 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 6 ciuperci champignion mari
  • 2 fire de ceapa verde
  • 2 fire de usturoi verde
  • 100 gr telemea maturata
  • 200 gr cascaval ras
  • 4 bucati rosii uscate in ulei
  • sare si piper dupa gust
  • o jumatate lingurita fulgi de chilli
  • doua linguri marar si patrunjel tocate fin
  • 2 linguri ulei

Mod de preparare

Pentru umplutura poti sa folosesti ce ingrediente preferi: carne, diferite legume, sunca.. eu am ales de data aceasta branzeturi si verdeturi proaspete!


Spala bine ciupercile, rupe coditele si sterge-le bine cu servetele de hartie. Pune sare pe ambele parti si lasa-le la scurs pe un tocator, pana pregatesti umplutura. 



Taie coditele cuburi mici, iar ceapa si usturoiul verde taie-le rondele subtiri. Pune uleiul la incins intr-o tigaie, apoi lasa-le sa se inabuseasca putin. Condimenteaza cu sare, piper si fulgi de chilli. Rastoarna apoi compozitia intr-un castron. Adauga rosiile uscate taiate cubulete, pune jumatate din cascavalul ras, telemeaua zdrobita cu furculita si verdeata proaspata. Amesteca usor si omogenizeaza compozitia.



Sterge ciupercile cu servetele de hartie ca sa elimini excesul de apa, apoi umple-le si asaza-le intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Presara deasupra restul de cascaval ras si pune-le in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 10-15 minute.



Serveste ciupercile calde, alaturi de o salata de sezon.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Negresa de post cu nuci
2
Retete Kamis

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Rulouri fragede cu branza
3
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Rulouri fragede cu branza

Rulouri dulci din aluat fraged, cu branza. Dacă îi lăsați până a doua zi, vor deveni și mai buni. Sfărâmicioși și...

Rulouri fragede cu branza
Reteta Limoncello - lichior de lamai
4
Cocktail-uri

Reteta Limoncello - lichior de lamai

Limoncello de casa ce poate fi consumat atat ca aperitiv cat si digestiv

Reteta Limoncello - lichior de lamai
Macrou cu sos de rosii la cuptor
5
Mancaruri cu peste

Macrou cu sos de rosii la cuptor

Pentru ca suntem in postul Craciunului si sunt forte multe zile cu dezlegare la peste, va prezint o reteta delicioasa...

Macrou cu sos de rosii la cuptor
Parteneri
Pandispan cu fructe si crema fina de branza
Bucataras.RO

Pandispan cu fructe si crema fina de branza

O prăjitură simplă dar foarte gustoasă. Iniţial am zis că fac doar un pandişpan pufos cu vişine, mai ales că am...

Pandispan cu fructe si crema fina de branza
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga