Aperitive cu ciuperci

Reteta culinara Zacusca de ciuperci pentru iarna

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 
ggaby postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Zacusca de ciuperci pentru iarna este una dintre cele mai indragite intre retetele de zacusca. Pentru aceasta reteta aveti nevoie de 300 gr ciuperci, arpagic, masline, ceapa,bulion si vin.

ingrediente

   300 gr ciuperci
   300 gr arpagic
   200 gr masline
   200 gr ceapa
   150 ml ulei
   60 gr bulion
   50 ml vin
   piper
   1 legatura verdeata
   sare

mod de preparare

Zacusca cu ciuperci este una dintre cele mai indragite intre retetele de zacusca. Mai intai se curata, se spala si se maruntesc ciupercile. Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei. Se inabusa si arpagicul in ulei. Peste ceapa calita, se adauga ciupercile, se mai inabusa impreuna 10-15 minute, apoi se adauga bulionul si se stinge cu vin si putina apa. Se adauga arpagicul, maslinele oparite si se potriveste totul la gust de sare si piper. Amestecul pentru zacusca cu ciuperci se pune intr-o tava si se introduce in cuptorul incins, pentru 10 minute.


Zacusca de ciuperci pentru iarna se serveste rece, presarata cu patrunjel maruntit si felii de lamaie.
Alte retete de zacusca recomandate:

Incearca si Ciupercute
Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca de ciuperci pentru iarna" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu ciuperci
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite