Bruschete cu salata de vinete si rodii

Salata de vinete este un aperitiv foarte cunoscut si apreciat. Poti sa o prepari cu ceapa sau usturoi, cu maioneza sau fara, dar poti sa incerci si varianta de salata de vinete cu rodie.

Complexitate
redusa
Bruschete cu salata de vinete si rodii

Ingrediente

  • 4 vinete mari
  • semintele de la o rodie
  • 1 ceapa medie
  • paine neagra
  • ulei de masline

Mod de preparare

Salata de vinete este un aperitiv foarte apreciat si gustos. Pentru aceasta reteta de bruschete procedezi in felul urmator:

1. Coace vinetele pe foc mic, pe gratar sau pe o plita de metal pe aragaz. Curata-le de coaja si pune-le intr-un vas potrivit pentru blender, preferabil de metal. Stropeste cu putin suc de lamaie ca sa nu se oxideze.

2. Adauga 4 linguri de ulei de masline, ceapa taiata in 4 si sare dupa gust, dupa care mixeaza pana cand se omogenizeaza tot amestecul.

3. Prajeste feliile de paine, unge-le cu ulei de masline, adauga salata de vinete si cateva seminte de rodie pe fiecare felie.


Serveste bruschetele cu salata de vinete si rodii proaspete. Este un aperitiv cu vinete ce merge pentru orice ocazie.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Gulas unguresc cu carne de porc
2
Mancaruri cu cartofi

Gulas unguresc cu carne de porc

Gulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o...

Gulas unguresc cu carne de porc
Prajitura Raffaello
3
Prajituri

Prajitura Raffaello

Prajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...

Prajitura Raffaello
Chec pufos
4
Checuri

Chec pufos

Un chec pufos si gustos pe care vi-l recomand cu drag

Chec pufos
Biscuiti marmorati
5
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti marmorati

1. Cele doua aluaturi se lucreaza separat. Pentru fiecare in parte, untul rece se bate spuma cu zaharul pudra si esenta de...

Biscuiti marmorati
Parteneri
Reteta de Tiramisu cu ciresata
Bucataras.RO

Reteta de Tiramisu cu ciresata

Scrie in calendar ca azi 24 nov sunt Sfanta ( mai zice ca si pe 23 ian sunt, bine ca doar 2 zile pe an ca intram la pareri...

Reteta de Tiramisu cu ciresata
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga