Aperitive cu legume

Reteta Chiftele de vinete

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Tajine cu chiftele (reteta video)"
 
Vinetele, se coc,se curata de coaja si se maruntesc/macina. Eu le-am avut de la congelator.

Se curata ceapa si ustroiul ,se toaca marunt si se pun la

ingrediente

   3 vinete
   1ou
   1 ceapa
   2-3 catei de ustroi
   paine inmuiata si stoarsa bine
   verdeturi si ondimente dupa gust
   sare
   piper

mod de preparare

Vinetele, se coc,se curata de coaja si se maruntesc/macina. Eu le-am avut de la congelator.





Se curata ceapa si ustroiul ,se toaca marunt si se pun la prajit in putin ulei.Cand sunt foarte putin aurite, se adauga condimente dupa gust.


Eu am pus ,sare,piper,granulat de ustroi,verdeturi tocate si o lingurita de boia. Se amesteca si se lasa la racit.





La 2-3 vinete se foloseste doar un ou.Eu am avut vreo 5. Painea se inmoaie in apa,se stoarce si se marunteste cu mana.


Se amesteca toate componentele,se gusta daca e destul de sarat ,piperat.


Daca vi se pare putin moale compozitia ,mai puneti 1-2 felii de paine maruntita si framantati iar.





Se pot praji in ulei incins,sau se pot da la cuptor la 170-180gr C pana obtin culoarea dorita/depinde cat de rumenite va plac.


Prajite in tigaie ,sunt mai gustoase, dar si la cuptor sunt foarte bune.
Se servesc cu salata de rosii si castraveti cu dressing de iaurt cu marar si ustroi, si 2 stropi de ulei de susan.


Pofta buna!





Reteta Chiftele de vinete a fost propusa de MAYA pe forum culinar.ro





Alte retete cu vinete gasiti aici:


Vinete cu chiftelute (piftelute),


Musaca de vinete cu carne de pui ,


Vinete umplute cu carne
Incearca si Dovlecel de primavara
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele de vinete" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.