Vinetele, se coc,se curata de coaja si se maruntesc/macina. Eu le-am avut de la congelator. Se curata ceapa si ustroiul ,se toaca marunt si se pun la
Vinetele, se coc,se curata de coaja si se maruntesc/macina. Eu le-am avut de la congelator.
Se curata ceapa si ustroiul ,se toaca marunt si se pun la prajit in putin ulei.Cand sunt foarte putin aurite, se adauga condimente dupa gust.
Eu am pus ,sare,piper,granulat de ustroi,verdeturi tocate si o lingurita de boia. Se amesteca si se lasa la racit.
La 2-3 vinete se foloseste doar un ou.Eu am avut vreo 5. Painea se inmoaie in apa,se stoarce si se marunteste cu mana.
Se amesteca toate componentele,se gusta daca e destul de sarat ,piperat.
Daca vi se pare putin moale compozitia ,mai puneti 1-2 felii de paine maruntita si framantati iar.
Se pot praji in ulei incins,sau se pot da la cuptor la 170-180gr C pana obtin culoarea dorita/depinde cat de rumenite va plac.
Prajite in tigaie ,sunt mai gustoase, dar si la cuptor sunt foarte bune.
Se servesc cu salata de rosii si castraveti cu dressing de iaurt cu marar si ustroi, si 2 stropi de ulei de susan.
Pofta buna!
Reteta Chiftele de vinete a fost propusa de MAYA pe forum culinar.ro
Alte retete cu vinete gasiti aici:
Vinete cu chiftelute (piftelute),
Musaca de vinete cu carne de pui ,
Vinete umplute cu carne
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Siropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradAcest tort este despre bucuria din lucrurile simple, despre frumusețea liniilor naturale, despre natură, despre...
Tort de primavara cu ciocolata si fructe gojiTortul Dobos este o reteta de tort foarte cunoscuta si indragita de multi dintre noi. Tortul se poate face cu cate foi...
Tort DobosIdeea acestei rețete de cartofi în crustă de malai, am preluat-o de pe blogul Absolut Delicios și țin să le...
Aperitiv cartofi in crusta de malaiIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii