Clatite mediteraneene pufoase - Reteta video

Astazi o sa te invat sa pregatesti niste clatite delicioase, sarate si cu o tenta mediteraneeana.

Portii
6
Timp pregatire
10 minute
Timp coacere
35 minute
Complexitate
medie
Clatite mediteraneene pufoase - Reteta video

Ingrediente

  • ½ ardei gras galben
  • ½ ardei gras rosu
  • ½ ardei gras verde
  • 1 ceapa rosie mai mare
  • 1 dovlecel
  • 1 vanata
  • 150 g de parmezan ras
  • 50 ml de ulei de masline
  • 130 g de faina
  • 300 ml de lapte
  • 2 fire de cimbru proaspat
  • 1 lingurita de cimbru uscat
  • 2 crengute de rozmarin proaspat
  • 1 ou
  • 1 pliculet de praf de copt
  • 2 linguri de fresh de lamaie
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Taie vanata si dovlecelul felii, presara sare pe deasupra si lasa-le cca 10-15 minute pe un tocator. Tapeteaza-le cu un servetel pentru a absorbi apa din interiorul miezului.

Bate oul intr-un bol, amestecand treptat faina si laptele, evitand astfel formarea cocoloaselor.

Adauga peste acestea praful de copt si stinge-l cu zeama de lamaie.

Incorporeaza apoi cimbrul si asezoneaza cu sare si piper dupa gust – pastreaza compozitia la loc racoros.

Taie ceapa in 4 si desfa-o.

Taie apoi ardeii fasii de 3-4 mm grosime.

Amesteca intr-un bol toate legumele, si apoi dispune-le intr-o tava de 30/20 cm.

Intercaleaza printre acestea cimbrul si rozmarinul proaspat.

Stropeste-le cu ulei de masline si introdu-le in cuptorul incins in prealabil la 180 de grade, pentru cca 20 min.

Scoate tava din cuptor, indeparteaza cimbrul si rozmarinul si toarna compozitia in tava, incercand sa acoperi totul uniform.

Introdu tava inapoi in cuptor pentru cca 10-15 minute.

Intre timp rade parmezanul.

Cu un minut inainte de a fi gata adauga parmezan ras.

Scoate-o din cuptor, las-o putin la racit, portioneaz-o si serveste-o cu multa placere.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Chec pufos
2
Checuri

Chec pufos

Un chec pufos si gustos pe care vi-l recomand cu drag

Chec pufos
Prajitura Raffaello
3
Prajituri

Prajitura Raffaello

Prajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...

Prajitura Raffaello
Tarta sarata cu rosii si masline
4
Aperitive cu branza

Tarta sarata cu rosii si masline

O reteta rapida, un aluat fraged si multa savoare.

Tarta sarata cu rosii si masline
Biscuiti marmorati
5
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti marmorati

1. Cele doua aluaturi se lucreaza separat. Pentru fiecare in parte, untul rece se bate spuma cu zaharul pudra si esenta de...

Biscuiti marmorati
Parteneri
Tort cu ciocolata si capsune
Bucataras.RO

Tort cu ciocolata si capsune

M-am insiprat de la Laura Adamache, cu mici modificari Picnicul bucatarasilor

Tort cu ciocolata si capsune
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga