Aperitive cu legume

Reteta Focaccia de cartofi cu cascaval afumat si carnati

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
Laly postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Focaccia cu rozmarin si busuioc (reteta video)"
 
Focaccia de cartofi cu cascaval afumat si carnati este o mancare italiana grozava. Focaccia se consuma ca si gustare ori aperitiv.

ingrediente

Aluat:
   400 gr faina alba
   150 gr cartofi
   180 ml apa calduta
   30 gr untura
   25 gr drojdie de bere
   1 lingura ulei de masline
   sare
Topping:
   250 gr carnati proaspeti
   150 gr cascaval afumat
   2 crengute de rozmarin
   3 linguri ulei de masline
   sare si piper negru

mod de preparare

Focaccia de cartofi cu cascaval afumat si carnati este o mancare italiana grozava. Focaccia se consuma ca si gustare ori aperitiv. Prima data fierbem cartofii intregi, cu un praf de sare.



Se lasa la racit, apoi se curata si se paseaza.
Punem faina intr-un castron si dam o forma de fantana. Punem in mijlocul ei cartofii pasati. Adaugam untura inmuiata la temperatura camerei, uleiul de masline, un praf de sare si drojdia dizolvata in apa calduta. Framantam pana cand obtinem un aluat moale, neted si omogen. Intindem aluatul cu sucitorul intr-o foaie subtire de circa 1/2 cm,si o punem intr-o tava unsa in prealabil cu un pic de ulei. Acoperim cu folie alimentara si lasam la crescut circa 45 de minute.



Curatam de pielita si rupem bucatele mici carnatii.Taiem cascavalul afumat cubulete mici.Spalam,zvantam si tocam marunt frunzulitele de rozmarin.



Inclazim cuptorul la 180 de grade. Indepartam folia si punem pe toata suprafata aluatului carnea de la carnati,cascavalul taiat cubulete si rozmarinul tocat. Presaram piper negru rasnit, dupa gust si stropim cu cele 2 linguri de ulei. Punem focaccia in cuptor si coacem circa 25 de minute,apoi o scoatem si o servim fierbinte.


Focaccia de cartofi cu cascaval afumat si carnati se serveste fierbinte.
Pentru acest minunat preparat ar fi ideala:Tava marca Kitchen Craft de la Kitchen Shop.

Incearca si Papanasi de cartofi cu cascaval
Daca ti-a placut reteta noastra "Focaccia de cartofi cu cascaval afumat si carnati" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.