Aperitive cu legume

Reteta Malai cu dovleac

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h:10m 
tysha postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se curata dovleacul de coaja groasa, se pune sa fiarba cu apa rece cat sa-l acopere, taiat felii groase, sau cubulete potrivit de mari.
In acest timp

ingrediente

   500 g malai
   500 g dovleac
   500 g faina
   1 ceasca de ulei
   sare
   200 g zahar
   drojdie de bere cat o nuca
   coaja rasa de lamaie

mod de preparare

Se curata dovleacul de coaja groasa, se pune sa fiarba cu apa rece cat sa-l acopere, taiat felii groase, sau cubulete potrivit de mari.


In acest timp se freaca drojdia cu o lingura de zahar pana devine lichida.


Separat, se pune o lingura de faina intr-un castron, se opareste cu lapte cald si se amesteca bine cu drojdia. Se lasa sa creasca putin pe marginea plitei.


Se cerne faina si se pune intr-un castron adanc. Se adauga malaiul cernut proaspat, se pune o lingurita de sare peste amestec, apoi se subtiaza cu zeama in care a fiert dovleacul. Se adauga drojdia, apoi zaharul si coaja rasa de lamaie.


Se bate amestecul (care e subtire ca o smantana) cu o lingura de lemn, cel putin un sfert de ora.


Se lasa la dospit o jumatate de ora, se rastoarna apoi compozitia intr-o forma unsa cu ulei si se introduce forma in cuptorul fierbinte.


Se coace malaiul aproape o ora, la foc potrivit.


Cand amestecul de malai si faina este omogen, se adauga bucatile de dovleac, care se coc impreuna cu restul compozitiei.
Pofta buna!





Va recomandam si alte aperitive:


Spanac la cuptor


Placinta cu spanac cu ou


Rulada cu ciuperci
Incearca si Cosulete cu legume
Daca ti-a placut reteta noastra "Malai cu dovleac" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.