Aperitive cu legume

Reteta Placinta cu legume si pui

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:30m 
justeu80 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Placinta dobrogeana"
 
Se incalzeste laptele, se dizolva drojdia, se pun toate ingredientele in mijlocul fainii si se framanta un aluat nu foarte tare.
Se lasa la dospit c

ingrediente

Umplutura:
   3 pulpe de pui
   3 cartofi mari
   1 morcov mare
   1 ceapa mare
   radacina de telina
   sare
   piper boabe
Aluat cu brinza:
   150g margarina sau unt
   3 oua
   200g iaurt
   150ml lapte
   250g telemea rasa
   400g smantana acra
   4 oua
   sare
   piper macinat
   15g drojdie
   600g faina

mod de preparare

Se incalzeste laptele, se dizolva drojdia, se pun toate ingredientele in mijlocul fainii si se framanta un aluat nu foarte tare.


Se lasa la dospit cam o ora.


Din aceste cantitati iese aluat pentru doua tarte mari cat farfuria.





Cand s-au fiert, am scos legumele si puiul din supa si le-am lasat putin la racit, apoi jumatate din ele le-am tocat bucati mari si le-am pus intr-un castron.





In alt castron am amestecat: circa 400g smantana, 4 oua, sare, piper macinat.





Am intins o foaie de aluat, am rulat-o pe sucitor, am derulat-o peste o forma de tarta, am taiat marginile, am pus amestecul de legume si carnita, apoi am turnat amestecul de smantana si oua peste ele.


Am intins inca o foaie de aluat si am inchis placinta. Am uns-o cu unt topit, am copt-o la foc potrivit (180 de grade celsius) pana s-a rumenit deasupra si scobitoarea a iesit curata.



Se poate manca simplu ca si aperitiv sau ca si o gustare. Reteta Placinta cu legume si pui a fost propusa de jenny_kap pe forum culinar.ro





Alte retete de placinta gasiti aici:


Placinta cu carne si ciuperci,


Placinte Englezesti


Burek cu carne
Incearca si Rulouri de piure cu carne tocata
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu legume si pui" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.