Aperitive cu legume

Reteta Quiche cu vinete

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Am curatat vinetele de coaja, le-am taiat cubulete si le-am pus la prajit in ulei de masline.
Cand au fost gata le-am scos pe hartie de bucatarie si l

ingrediente

   Aluat pentru tarte (pasta brisée)
   2 oua
   100 ml de smantana
   70 ml de lapte
   2 vinete potrivite
   20 gr parmezan
   sare
   piper
   150 gr scamorza afumata (puteti pune cascaval afumat)

mod de preparare

Am curatat vinetele de coaja, le-am taiat cubulete si le-am pus la prajit in ulei de masline.


Cand au fost gata le-am scos pe hartie de bucatarie si le-am lasat acolo sa se scurga uleiul. Intre timp am mai schimbat hartia, uleiul trebuie sa se scurga bine.


Am pus apoi intr-un castron ouale si le-am batut bine cu laptele, smantana, parmigiano si sare.


Am luat tava de tarte (a mea are 27 de cm), am pus pasta brisée cu tot cu hartie, cu furculita am intepat-o din loc in loc, am pus vinetele, branza taiata cubulete si am turnat ouale batute deasupra ajutandu-ma de o lingura ca sa distribui compozitia uniform.


Marginile de la aluat le-am invartit spre interior si le-am uns cu ou.


Am bagat la cuptorul cald la 180 de grade pentru 30 de minute (in functie de cuptor).
Pofta buna!





Reteta Quiche cu vinete a fost propusa de any_annette pe forum culinar.ro





Alta reteta cu vinete gasiti aici Cosulete cu salata de vinete
Incearca si Chiftelute din piure de cartofi
Daca ti-a placut reteta noastra "Quiche cu vinete" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.