Am preparat besamelul. Am pus 1 lg faina in putin unt topit, am lasat 1 minut, avand grija sa nu se innegreasca apoi am diluat cu lapte si am lasat pe
Am preparat besamelul. Am pus 1 lg faina in putin unt topit, am lasat 1 minut, avand grija sa nu se innegreasca apoi am diluat cu lapte si am lasat pe foc pana s-a ingrosat, amestecand sa nu se prinda.
Amestecam dovlecelul ras (mare), cu ricotta, oua, besamel, emmenthal-ul ras si jumatate din parmezan.
Adaugam sare, piper. Am preparat si compozitia de clatite, care e mai subtire si le-am copt, am presarat niste patrunjel.
Pe hartie de copt aseza clatitele, pe doua randuri, cate 3 pe fiecare rand, astfel incat sa formam un dreptunghi (si daca presarati patrunjel, asezati clatitele cu 'modelul' dedesubt, sa fie la vedere) Cand e gata intindem deasupra amestecul cu dovlecei si apoi rulam- (eu am rulat pe latura lunga, insa recomand sa se ruleze pe latura mai mica, sa iasa mai grosuta rulada.) Invelim in hartie de copt asezam in tava si coacem la cuptor ~30 minute, la 180 gradeC.
Indepartam hartia, presaram restul de parmesan si cateva aschii de unt si gratinam sub gril 5 minute.
Servim felii, presarate cu parmezan ras.
Reteta Rulada de clatite cu dovlecei a fost propusa de PaulaM
Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeHranitor si dietetic!!!
Supa crema de legume si ardei coptO prajiturica delicioasa, aspectuoasa care poate fi vedeta pe masa familiei noastre!
Prajitura cu piure de castaneCred ca dintre fructele minunate ale naturii, zmeura este de departe, unul dintre cele mai parfumate si mai placute papilelor...
Desert inghetata de zmeura si vanilieIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii