Aperitive cu legume

Salata de vinete coapte

portii reteta 6 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 
gatire reteta 30m 
abetina postat de
Postat pe: 11-02-2017
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Salata cu Pere, Struguri, Nuci si Branza (Reteta Video)"
 
O reteta delicioasa

ingrediente

6 portii

   3 vinete coapte
   1 ceapa
   4 oua
   200 ml. ulei
   1 lingura mustar
   sare dupa gust
   100 gr. masline fara samburi

mod de preparare

Pregatim maioneza - fierbem doua oua, le curatam si punem intr-un castron 2 galbenusuri fierte si 2 galbenusuri crude, le sfaramam cu o furculita foarte bine, sa se faca pasta si apoi incepem sa adaugam cate un strop de ulei si amestecam doar intr-o singura directie, cu o lingura de lemn; cand maioneza se ingroasa, adaugam mustarul si continuam sa amestecam, pana consideram noi ca este suficienta maioneza. Apoi mixam vinetele si peste ele, adaugam maioneza si ceapa tocata marunt cu un cutit, nu la robot , nu la masina de tocat carne, deoarece va capata un gust amarui si se va strica gustul la salata, si adaugam sare dupa gust, apoi omogenizam bine salata, o punem intr-un vas si o ornam cu masline fara samburi. Pofta buna!
Incearca si Zacusca picanta cu vinete
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete coapte" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu legume

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite