Aperitive cu legume

Reteta Saltimbocca de dovlecei si morcovi

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 20m 
justeu80 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se spala bine legumele.
Dovleceii se taie felii nu prea groase, la fel procedam si cu morcovii.
Intr-o craticioara se fierbe apa cu putina sare si se

ingrediente

Ingrediente pentru 4 persoane:
   2 dovlecei
   2 morcovi
   frunze de salvie
   100 g branza feliata
   100 g prosciutto crudo
   sare si piper
   betisoare de bambus sau scobitori

mod de preparare

Se spala bine legumele.


Dovleceii se taie felii nu prea groase, la fel procedam si cu morcovii.


Intr-o craticioara se fierbe apa cu putina sare si se dau intr-un clocot legumele, maxim 2 minute.


Se scot cu o paleta si se lasa sa se scurga de apa.


Se asambleaza saltimbocca:


Se taie branza si prosciutto in fasii potrivite.


Pe o felie de dovlecel se pune una de morcov, prosciutto, branza si frunza de salvie.


Se fixeaza bine cu un betisor de bambus sau scobitoare.


Se aseaza pe o tava antiaderenta si se dau la cuptorul preincalzit la 180gradeC pentru 5-6 minute pana branza se topeste.







Se presara cu putina sare si piper si se servesc imediat.

Reteta Saltimbocca de dovlecei si morcovi a fost propusa de aliza





Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro.

Alte retete recomandate:

Incearca si Bruschete cu salata de vinete si rodii
Daca ti-a placut reteta noastra "Saltimbocca de dovlecei si morcovi" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.