Aperitive cu legume

Reteta Sufleu de dovlecei

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
elizeea postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se rad dovleceii de coaja si se fierb in putina apa, se pun pe un fund sa se scurga, apoi se trec prin sita. Se pune untul intr-o tigaie si cind s-a i

ingrediente

   6 dovlecei mici
   3 linguri faina
   2 1/2 pahare lapte
   60 g unt
   sare
   200 g cascaval ras
   4 oua

mod de preparare

Se rad dovleceii de coaja si se fierb in putina apa, se pun pe un fund sa se scurga, apoi se trec prin sita. Se pune untul intr-o tigaie si cind s-a incalzit se adauga faina, se amesteca bine, apoi se adauga treptat laptele, amestecand continuu sa nu se faca cocoloase. Se ia sosul de pe foc, se lasa sa se racoreasca, se amesteca cu cascavalul ras pe razatoarea mare: cu pasta de dovlecei bine scursa, cu galbenu- surile si cu albusurile batute spuma tare, care se adauga la urma ames­tecind foarte usor.


Se unge o forma cu unt, se toarna compozitia in ea si se introduce in cuptorul incalzit. Se coace la foc potrivit 40 minute. Nu se deschide cuptorul 20 minute. Este bine ca dovleceii sa se fiarba cu o zi inainte.
Alte retete culinare recomandate


Galuste cu prune Zacusca de ciuperci Zacusca
Incearca si Rulouri de zucchini cu branza raw
Daca ti-a placut reteta noastra "Sufleu de dovlecei" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.