Aperitive cu legume

Tarta rustica cu blat aromat din gris

portii reteta 6 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 30m 
gatire reteta 30m 
Ursan Anisoara Anisoara postat de
Postat pe: 24-10-2017
Adaugă în cartea de bucate
Un blat aromat cu multe legume!

ingrediente

6 portii

   sare
blat gris:
   2 oua
   150 g faina alba
   150 g gris
   100 g unt topit
   ierburi aromate de Provence
   1 lingurita de seminte de chimen
umplutura:
   3 oua
   150 g smantana
   100 g cascaval ras
   4 ciuperci proaspete
   o mana de rosii Chery
   1 ardei rosu
   1 ardei verde
   cateva bucatele de conopida
   sare
   piper
   ulei de masline

mod de preparare

Se amesteca faina cu grisul, se face o adancitura in mijloc si adaugam untul topit, ouale, sare, ierburile aromate de Provence, chimenul; se framanta bine, se inveleste cu un celofan si se lasa cca. 30 minute la frigider.
Intre timp, punem buchetele de conopida la fiert, in apa cu sare, iar dupa 5 minute, se scurg bine.

Se taie ciupercile feliute si apoi se calesc un pic in ulei de masline, se scot cand se rumenesc usor si in acelasi ulei calim un pic si conopida pana incepe sa se rumeneasca putin.

Se scoate aluatul de blat din frigider si se intinde intre 2 folii de celofan in strat subtire de 0,5 cm dupa forma in care punem tarta. Se inteapa din loc in loc cu furculita, apoi se presara buchetele de conopida, rondele de ardei gras, se bat ouale cu cascavalul ras si ierburile aromate, se toarna deasupra si presaram pe toata suprafata rosiile Chery si feliile de ciupercute prajite.

Dam totul la cuptor cca. 25 minute, pana se rumeneste un pic blatul. Se lasa sa se raceasca un pic inainte de a portiona tarta. Blatul este crocant si sfaramicios si foarte aromatizat, avand un gust deosebit de bun. iar legumele completeaza aroma, desavarsind preparatul!

Pofta buna!

Incearca si Vinete cu maioneza
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta rustica cu blat aromat din gris" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu legume

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 15 %
389.99 lei
331.49 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite