Omleta simpla cu lapte este un aperitiv rapid si delicios. Tigaia pentru omleta trebuie sa fie de fonta groasa. Daca este subtire, omleta se arde inainte de a se coace.
Omleta simpla cu lapte este un aperitiv rapid si delicios. Tigaia pentru omleta trebuie sa fie de fonta groasa. Daca este subtire, omleta se arde inainte de a se coace. De asemenea trebuie sa fie de marime potrivita cu numarul oualor, adica cu un diametru de 25 cm la marginea de sus, pentru sase oua.
Se bat ouale, se adauga laptele sau o lingura de smantana, si sare. Se pune tigaia cu o lingura de unt sau de untura la foc tare si cand s-a infierbantat, se toarna ouale batute. Cand incep sa se intareasca, se introduce pe dedesubt un cutit cu varful lat, sau se misca iute tigaia, ca sa nu se prinda omleta pe fund. Cu ajutorul cutitului se impatureste omleta in trei, dupa ce s-a pus garnitura dorita, si se serveste.
Garnitura la omleta poate fi de:
1. Piure de spanac sau foi de spanac intregi, oparite si inabusite in unt.
2. Rosii inabusite in unt, dupa ce s-au scos semintele.
3. Varfuri de sparanghel fiert in apa, oparite cu unt.
4. Branza, sunca, etc.
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeDesigur borsul de fasole in regiunea Moldovei se face cel mai des in sezonul rece, si desigur in perioada postului. Si...
Bors cu fasole moldovenesc, ca la mama acasa (de post)Pentru a prepara aceasta reteta de briose cu ciocolata sunt necesare urmatoarele ingrediente: margarina, zahar, oua, lapte,...
Briose cu ciocolataVăzusem la Mirela această rețetă și mi-a făcut cu ochiul. A ieșit delicioasă și v-o recomand cu drag, mai ales că a...
Caponata siciliana - Tocanita de vinete cu rosii si maslineIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii