Aperitive cu oua

Reteta Oua Ratusca

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 40m 
Axentie_13531 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se fierb ouale. Se decojesc. Se taie pe vertical si se scoate galbenusul. Intr-un castronel se amesteca galbenusul dat prin sita, cu uleiul, mustarul,

ingrediente

   3 oua
   1 lingura de ulei
   putin mustar
   50 gr. sunca presata
   sare
   Pentru ornat: 100 gr. branza de burduf
   2-3 masline
   1 gogosar
   12 bobite de piper
   2-3 fire de patrunjel
   3-4 frunze de salata verde

mod de preparare

Se fierb ouale. Se decojesc. Se taie pe vertical si se scoate galbenusul. Intr-un castronel se amesteca galbenusul dat prin sita, cu uleiul, mustarul, sunca taiata foarte marunt si sare dupa gust. Cu aceasta compozitie umplem ouale pe care le asezam cu umplutura in jos pe un platou ornat cu salata verde.

Din branza de burduf vom face niste bilute pe care le vom fixa, cu ajutorul unor scobitori, in partile alungite ale jumatatilor de oua, in loc de cap. Cu cate 2 bobite de piper vom face ochii la fiecare ratusca. La trei dintre ele le vom face din gogosar "fundite", pe care le vom prinde pe cap; la celelalte trei le vom face din patrunjel "mici smocuri de par" si "mici papioane" din masline. Apoi din feliute subtiri de gogosar le vom face la toate aripioare si codite.
Se mai pot servi si pe "un lac" de maioneza cu smantana, in loc de salata verde
Incearca si Omleta spaniola cu cartofi
Daca ti-a placut reteta noastra "Oua "Ratusca"" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu oua

Recomandari pentru tine si casa ta

Hair Clipper 41mm

- 32 %
249.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.