Aperitive cu oua

Reteta Oua umplute

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
tysha postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se spala si se fierb in apa sarata apoi se decojesc cate 2 oua tari / persoana, apoi le taiem in doua pe lungime. Scoatem galbenusurile si le sfarmam

ingrediente

   2 oua/persoana
   1 ciuperca/persoana
   20 g ceapa rosie
   35 g unt/ou
   sare
   piper
   1 legatura de patrunjel
   10 ml de smantana/ou
   5 g cascaval/ou

mod de preparare

Se spala si se fierb in apa sarata apoi se decojesc cate 2 oua tari / persoana, apoi le taiem in doua pe lungime. Scoatem galbenusurile si le sfarmam cu furculita.


Pentru fiecare ou taiem marunt 1 ciuperca si 5 g de ceapa rosie si le prajim cu 10 g de unt/ou. Deoarece ceapa se prajeste repede, o adaugam cand ciupercile sunt prajite pee jumatate. Acest amestec se adauga la galbenusurile sfarmate.


Compozitia se asezoneaza, dupa gust, cu sare, piper macinat, 1 buchetel de verdeata de patrunjel tocat marunt si se amesteca foarte bine.


Apoi umplem cu ea jumatatile de ou si le asezam intr-o tava termorezistenta unsa cu unt, sau intr-o tava mai mare emailata.


Amestecam pentru fiecare ou, 10 ml smantana, 5 g de unt topit si turnam peste ouale umplute cu varf.


Presaram 5 g cascaval razuit/ou si prajim aprox. 15 minute pana cand cascavalul se topeste.


Le lasam in tava sa se absoarba untul topit rezultat in urma prajirii.
Se servesc calde cu orez inabusit, salata de cartofi cu maioneza sau cu cartofi cu patrujel.





Alte retete


recomandate:


Musaca de dovlecei si cartofi


Friptura de pui cu legume
Incearca si Oua umplute cu pasta de anchois
Daca ti-a placut reteta noastra "Oua umplute" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu oua

Recomandari pentru tine si casa ta

4.7L Digital HingedLid

- 25 %
599.99 lei
449.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.