Aperitive cu oua

Reteta Oua umplute cu salata de ciuperci cu maioneza

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
patri03 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Ciupercile, curatate si spalate, se pun la fiert intr-un vas in care s-a turnat un pic de suc de lamaie, sare si foi de dafin. Cand s-au fiert ciuper

ingrediente

   1 kg ciuperci
   6 oua
   o cana de ulei
   o lingurita de mustar
   100 g smantana
   un pahar de vin alb sec
   o lamaie
   o legatura de marar
   o legatura de patrunjel
   sare
   piper
   foi de dafin

mod de preparare

Ciupercile, curatate si spalate, se pun la fiert intr-un vas in care s-a turnat un pic de suc de lamaie, sare si foi de dafin. Cand s-au fiert ciupercile, se strecoara si se maruntesc. Dintr-un ou si ulei se face maioneza. Restul oualor se pun la fiert, pana cand galbenusul e tare. Cand s-au fiert, se racesc, se curata, se taie in jumatate si se scoate galbenusul. Se amesteca ciupercile, galbenusurile maruntite, smantana, mararul tocat, sarea, piperul si maioneza, pana ce se omogenizeaza bine. Albusurile se umplu cu aceasta compozitie.
Se orneaza cu o frunza de patrunjel si se consuma cu un pahar de vin.





Alte retete ciuperci recomandate





Ciuperci umplute





Ciulama de ciuperci


Rulada de spanac
Incearca si Scrob cu ceapa verde
Daca ti-a placut reteta noastra "Oua umplute cu salata de ciuperci cu maioneza" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu oua

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 37 %
269.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.