Se face o maioneza: trei galbenusuri se freaca bine cu un cartof fiert si trecut prin sita sau ras pe razatoarea mica. Se toarna treptat 500 mI ulei s
Se face o maioneza: trei galbenusuri se freaca bine cu un cartof fiert si trecut prin sita sau ras pe razatoarea mica. Se toarna treptat 500 mI ulei si se freaca continuu cu lingura de lemn apoi se mai adauga o cescuta cu apa sau sifon, 2 linguri cu mustar, o lingurita cu zahar, 350 gr smantana si verdeturi tocate fin (marar, tarhon, codite de ceapa verde si cateva frunze de telina). Ouale se fierb rascoapte, se curata, se taie in doua pe lungime, se scot galbenusurile care se freaca bine cu untul, apoi se amesteca cu sunca taiata marunt, 1 lingura mustar, sare si piper dupa gust. Cu aceasta pasta se umplu albusurile. Pe un platou mai adanc se pune maioneza, deasupra se aranjeaza ouale cu umplutura in sus si pe fiecare se asaza o frunzulita de patrunjel verde.
Se servesc reci.
Alte retete:
Oua umplute cu ciuperci
Placinta cu dovleac
Zacusca
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeO reteta delicioasa cu mere care se gasesc pe tot parcursul anului nu doar primavara, deci desertul rapid si bun gata de...
Prajitura cu mere, budinca si foietajReţeta de scovergi e foarte simplă şi ieftină, de post, fără ou şi fără lapte.
Scovergi ardelenestiO prajiturica delicioasa, aspectuoasa care poate fi vedeta pe masa familiei noastre!
Prajitura cu piure de castanePrajitura Rudi cu afine este usor de facut si foarte gustoasa!
Desert prajitura Rudi cu afineIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii