Aperitive cu peste

Reteta Scrumbii marinate cu frunze de dafin

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h:20m 
StarChef-ms postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
Scrumbiile marinate cu frunze de dafin repezinta un aperitiv cu nuante exotice, e o reteta simpla si delicioasa.

ingrediente

   2 scrumbii mijlocii
   2 cepe
   1 morcov mic
   boabe de piper
   boabe de mustar
   1 frunza de dafin
   cateva masline
   5 linguri ulei
   2 linguri otet

mod de preparare




Scrumbiile marinate cu frunze de dafin au un gust minunat si exotic.
Se aleg scrumbii sarate, cu lapti. Se tin 24 ore in apa ca sa se desareze, schimband apa odata sau de doua ori. Se curata, se scoate sira spinarii. Se taiebucati si se asaza randuri intr-un borcan, alternand bucatile de scrumbie cu felii de ceapa si cu felii de morcov taiate subtire. Se adauga maslinele putin fierte, boabele de piper, boabele de mustar, frunza de dafin. Peste acestea se toarna urmatorul sos: se freaca bine laptii intr-un castron, se pune ulei, putin cate putin,si se subtie cu otet pana se face un sos albicios. Deasupra se toarna de un deget ulei, se leaga borcanul si se lasa 5 — 6 zile sa se marineze. Dupa ce aceasta perioada trece, scrumbiile marinate cu frunze de dafin sunt gata pentru a fi savurate.








Scrumbiile marinate cu frunze de dafin pot fi servite atat ca aperitiv inainte de masa de pranz, cat si inainte de masa de seara.

Incearca si Lasagne de somon cu spanac
Daca ti-a placut reteta noastra "Scrumbii marinate cu frunze de dafin" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.