Merg si ca aperitiv dar si ca fel principal daca adaugam o salata sau o garnitura!
Spalam carnea,o lasam la scurs ,o batem usor cu ciocanul de snitele apoi o condimentam cu sare si piper macinat. Asezam carnea intr.un vas. Facem un amestec din ulei de masline,vin,mustar,cimbru si boabe de piper pe care il turnam peste carne .
Amestecam bine, acoperim vasul si il dam la frigider unde il tinem circa 3 ore. Scoatem carnea din amestecul de mai sus , o tamponam cu un servetel de bucatarie. Asezam fiecare bucata de carne in parte pe cate o bucata de folie de aluminiu.
Punem pe fiecare bucata de carne cate o lingura sanatoasa cu legume. #Legumele au fost fierte in apa cu sare conform instructiunilor de pe pachet.
Le-am lasat la scurs si le-am amestecat cu mararul taiat marunt. Rulam fiecare bucata de carne in parte si apoi o impachetam in folie asa cum se vede mai jos.
Asezam rulourile intr-o tava, adaugam o cana cu apa si dam la cuptor pentru circa 50 min. Scoatem tava din cuptor, indepartam folia de aluminiu de pe fiecare rulou in parte si dam din nou la cuptor pentru circa 10 min. pentru a se rumeni putin.
Servim calde alaturi de o garnitura sau o salata.
Pofta buna!
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineAcum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeCat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsNe plac brânzeturile, ne place prazul, așa că le-am combinat într-o delicioasă rețetă de Tartă aperitiv.
Aperitiv tarta cu branzeturi, legume si oua de prepelitaIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii