Dulceata

Reteta Dulceaţă de căpsuni reţetă cu gelfix

portii reteta 14 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 20m 
gatire reteta 10m 
MEDIOTO59 postat de
Postat pe: 03-08-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Dulceata de capsuni aromata cu vanilie"
 
Dulceaţă de căpsuni reţetă. Am vrut o dulceata in care fructele sa ramana intregi iar pentru ca fructele de capsuni sunt foarte delicate am ales varianta aceasta cu gelfix in care fierberea este de cateva minute.Si mai mult decat atata nu am folosit pentru amestecare lingura.Am amestecat rotind stanga-dreapta vasul in care am "confectionat" dulceata. Sper sa va placa ca noua ne-a placut tare mult.Dar stiti voi cum este.....gusturi si gusturi.

ingrediente

14 portii

   Dulceaţă de căpsuni reţetă
   1,5 kg capsuni
   750 g zahar
   un plic si jumatate gel fix 2:1
   zeama de la 1/2 lamaie
   1/2 lamaie

mod de preparare

Indepartam coditele. Spalam fructele si le punem intr.un vas.Eu am folosit o oala cu fund dublu. Si inca ceva .....nu am taiat fructele ,le-am lasat intregi.(Ale mele nu au fost foarte mari.In cazul in care sunt mari se pot taia) Stropim capsunii cu zeama de lamaie. Gelfixul se amesteca cu 2-3 linguri de zahar si se adauga peste fructe. Taiem lamaia feliute si o adugam in vasul cu fructe. Amestecam ,asa cum am spus mai sus. Dam la foc moderat pana se ajunge la fierbere. Avem grija sa amestecam prin rotiri stanga/dreapta ale vasului. Adaugam restul de zahar. Amestecam usor si din momentul in care ajunge la fierbere mai lasam 4-5 min. ,timp in care spumam. Tragem de pe foc si turnam dulceata calda in borcane bine uscate. Capacim borcanele. Aseazam borcanele intr-o tava(cu capacul in sus) si le acoperim cu o patura groasa.Dupa ce se racesc (a doua zi) se indeparteaza patura ,se eticheteaza borcanele si se aseaza in camara ,la rece. #Pentru a verifica daca dulceata se intareste ,inainte de a o turna in borcane,se toarna cateva picaturi pe o farfurie.Dupa racire ,duceata trebuie sa se intareasca. Pofta buna!
Incearca si Dulceata de gutui cu nuci
Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceaţă de căpsuni reţetă cu gelfix" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Dulceata

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.