Dulceata

Reteta Dulceata de cirese amare

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 2h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Desert clatite cu dulceata de visine"
 
Ciresele mele au fost foarte coapte, si pe linga aroma usor amaruie au fost tare dulci.
Daca ciresele nu sint foarte coapte si dulci bine, adaug

ingrediente

   2
   5 kg cirese amare (cintarite fara samburi!)
   1
   6 kg zahar
   zeama de la o lamaie

mod de preparare

Ciresele mele au fost foarte coapte, si pe linga aroma usor amaruie au fost tare dulci.


Daca ciresele nu sint foarte coapte si dulci bine, adaugati inca 3 - 400 g zahar la cantitatea de cirese (vorbesc de 2,5 kg,cintarite fara simburi!!!)


Sint destul de maruntele.


Nu se pot scoate simburii cu aparatul pentru ciresele de marime normala.


Unele fete au reusit cu o tepusa/scobitor, altele cu o agrafa.


Ale mele fiind foarte coapte, nu a mers decit prin apasare usoara pe cireasa.


A functionat foarte bine, fructele au ramas aproape intregi.


Dupa ce am scos simburii, am adaugat zaharul pe care l-am amestecat doat invirtind si scuturind usor de lighenas. Nu am invirtit cu lingura sa nu le strivesc.


Le-am pus la fiert la foc linistit, timp de vreo 1 si jumatate. Cind si cind invirteam usor .


La jumatatea timpului de fiert am adaugat zeama de a o lamiie.


Ultimele 10 minute de fiert (in total a fiert vreo 2 ceasuri), le-am lasat la foc mai iute, sa se ingroase dupa placul meu.


Aveti grija sa nu o ingrosati ca o marmelada.


Tineti cont ca dupa racire devine putin mai groasa.


Se pune inca fierbinte in borcane, care se intorc cu gura in jos 10 minute.


Are o culoare asa frumoasa! Este foarte parfumata si are o aroma de..woww!



Pofta buna!





Reteta Dulceata de cirese amare a fost propusa de MAYA pe forum culinar.ro
Incearca si Peltea de gutui
Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de cirese amare" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Dulceata

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.