Dulceata

Reteta Peltea de banane (Banana curd)

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se topeste untul intr-o craticioara cu bordurile inalte.
Se paseaza bananele in asa fel incat sa nu ramane cocoloase prea mari, se adauga coaja si su

ingrediente

   4 banane mature dar totusi tari
   130g unt
   4 oua
   1 lamaie
   200g zahar

mod de preparare

Se topeste untul intr-o craticioara cu bordurile inalte.


Se paseaza bananele in asa fel incat sa nu ramane cocoloase prea mari, se adauga coaja si sucul lamaiei si se amesteca bine. Untului deja topit i se adauga zahar si pulpa pasata de banane. Se mai lasa pe foc circa 10' se amesteca foarte bine pt a ramane crema cat mai fara cocoloase.


Separat se bat lejer ouale. Se da deoparte cratita se iau 2-3 linguri de crema calda si se amesteca usor cu ouale batute pt a evita ca acestea sa se coaguleze daca am amesteca toata cantitatea de oua in crema calda. Se amesteca apoi repede cu restul cremei se pune din nou pe foc pana cand crema devine mai groasa si incepe sa se desprinda de pe pereti. Se da deoparte si se lasa la racit.



Reteta Banana curd a fost propusa de dora_m





Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro
Incearca si Peltea de banane (Banana curd)
Daca ti-a placut reteta noastra "Peltea de banane (Banana curd)" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Dulceata

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Large

- 28 %
179.99 lei
129.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 15 %
269.99 lei
229.49 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.