Conserve de iarna

Reteta Salata de iarna

complexitate reteta Ridicata 
preparare reteta 2h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Salata de conopida cruda cu oua"
 
Am taiat varza ca pentru salata. Am pus sare pe ea si am frecat-o putin cu sare. Am taiat morcovii felii si i-am pus peste varza,peste ei am presarat

ingrediente

   2 kg varza
   1 kg gogosari (in cazul meu ardei kapia)
   500 gr castraveti
   500 gr ceapa
   500 gr gogonele
   300 gr morcov
   500 ml otet
   150 gr zahar
   boabe de mustar
   sare
   piper
   dafin
   in plus eu am folosit si un plic de pikant fix pt muraturi

mod de preparare




Am taiat varza ca pentru salata. Am pus sare pe ea si am frecat-o putin cu sare. Am taiat morcovii felii si i-am pus peste varza,peste ei am presarat putina sare.


Am taiat ceapa pestisori si am pus-o peste morcovi,iar peste ceapa am presarat din nou putina sare. Peste ceapa am pus castravetii taiati tot felii si presarati cu sareau urmat ardeii. Am taiat si ardeii si i-am pus peste castraveti apoi am presarat sare peste ardei am pus gogonelele taiate felii si le-am sarat si pe ele


dupa cateva ore au lasat apa. Le-am amestecat si le-am pus in camara. Reteta spune ca trebuie lasate de azi pe maine asa ca asa am facut si eu, in plus cand am amestecat am pus si plicul de pikant fix.


Maine voi aseza salata in borcane si voi face un amestec de otet, zahar si mirodenii si voi turna deasupra. Dimineata am mai amestecat-o o data si am pregatit condimentele:boabe de mustar, de piper si de coriandru, alaturi de foi de dafin uscate. Am amestecat 500 ml otet cu 150 gr zahar.


Am pus in fiecare borcan cate 12 boabe de piper, o foaie de dafin, o lingurita rasa de boabe de coriandru si cate o lingura de boabe de mustar.


Am pus apoi salata putin stoarsa in borcane si amestecul de otet cu zahar l-am impartit la toate borcanele.


Am completat cu zeama lasata de legume apoi am pus capacele


Au iesit 9 borcane de 800 ml.
Se serveste la orice fel principal cu carne.


Alte retete recomandate:
Incearca si Zacusca de vinete si gogosari
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de iarna" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Conserve de iarna

Recomandari pentru tine si casa ta

Promo clipper set

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei

Pro 200 Wet & Dry

- 45 %
199.99 lei
109.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite