Conserve de iarna

Reteta Sos de ceapa

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 3h 
Sos de ceapa
LIDIA.P postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.
Se da ceapa prin masina de tocat, apoi ardeii (gogosarii) care au fost spalati si curatati. Se pune la foc uleiul, cind este incins se pune ceapa, iar

ingrediente

   3 kg.ceapa
   2 kg.ardei gras sau gogosari
   1/2 ulei
   cimbru
   piper
   foi de dafin
   sucul de la 6 kg rosii
   3 linguri sare
   8 linguri zahar

mod de preparare

Se da ceapa prin masina de tocat, apoi ardeii (gogosarii) care au fost spalati si curatati. Se pune la foc uleiul, cind este incins se pune ceapa, iar cind aceasta devine sticloasa se adauga ardeii si apoi sucul de rosii, un praf de cimbru, sarea, piperul si foile de dafin, 2-3 bucati. Totul se fierbe o ora la foc mic, rezultind un sos cu grosimea de zacusca. Se pune fierbinte in borcane, se leaga cu celofan si se pun repede sub paturi sa se raceasca lent, pina a doua zi. Se obtin 4-5 borcane de 800 gr.
Se serveste ca aperitiv
Incearca si Pasta picanta de gogosari si capia
Daca ti-a placut reteta noastra "Sos de ceapa" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Conserve de iarna
Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500
Incearca si alte reţete din categoria:
Muraturi combinate
Conserve in otet
Muraturi simple
Comentarii
0 comentarii –
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
Conectare Inregistrare
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.