Strugurii murati pot fi o surpriza foarte placuta pentru oaspetii dumneavoastra. Poate fi o alternativa foarte buna la traditionalele muraturi. Dupa
Strugurii murati pot fi o surpriza foarte placuta pentru oaspetii dumneavoastra. Poate fi o alternativa foarte buna la traditionalele muraturi. Dupa ce am spalat borcanele, le-am bagat (fara capacul metalic ) in cuptorul cu microunde si le-am lasat 2 minute pe maxim. Am taiat cu foarfeca boabele de strugure direct in borcan, am umplut cu apa, am varsat dupa aceea apa intr-o cratita ca sa masor de cata saramura am nevoie (250-300 ml pt un borcan de 800 ml). Am spalat boabele bine, le-am pus in borcan impreuna cu seminte de mustar, boabe de piper verde, o frunza de dafin si 3 boabe de enibahar. Am pus si o jumatate de ardei iute si rosu pentru contrast cromatic. Am pus la clocotit apa, otet (proportie aproximativa de 1 la 3), sare si miere toate dupa gust. Sa iasa ca zeama de la gogosarii in otet. Am luat spuma de pe apa si am turnat-o peste strugurii din borcanul asezat pe un fund de tava metalica. Am infiletat si am rasturnat borcanul, acoperim cu prosoape. Aspirine, salicilati, conservanti nu am pus. In doua, trei saptamani, procesul de fermentatie ar trebui sa fie gata.
Se serveste ca si muratura la orice mancare cu carne. Reteta Struguri murati a fost propusa de Shef de gara pe forum culinar.ro
Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....
Lasagna vegetarianaSupa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!
Supa crema de legumeAceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...
Placinta frageda cu mereUn desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.
Chec de postAceasta reteta de pasca poloneza clasica este absolut delicioasa! Cu blat cu cacao, crema de branza si glazura de ciocolata...
Pasca poloneza clasicaO prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...
Prajitura de post, cu suc de rosiiArdeii umpluti cu ciuperci sunt gustosi si extrem de simplu de preparat. Mai contin rosii, fulgi de ovaz, boia, sare si piper.
Ardei umpluti cu ciuperci si fulgi de ovazPentru crap rasol se curata pestele de solzi si se scoate cu grija osul amar de la cap, care amareste pestele la fiert. Se...
Crap rasolDelicii pentru Paste
Desert cozonac cu nutella si fructeReteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructe
Comentarii