Conserve de iarna

Reteta Vegeta de casa

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 3h 
cazanestera postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Drob de post/vegetarian"
 
Vegeta de casa este o conserva de legume foarte aromata, potrivita de pus pentru iarna ca sa ne bucuram de gustul legumelor de vara.

ingrediente

   1.5 kg morcovi
   1 kg patrunjel radacina (15-18 radacini medii)
   1 kg ceapa
   400 gr telina radacina (2 teline cat pumnul)
   400 varza (creata) - sau normala
   400 gr gulie (2 gulii medii)
   kg gogosari sau ardei kapia
   500 gr ardei gras
   30 gr usturoi (o caciulie)
   1 kg sare neiodata
   frunze patrunjel
   frunze telina
   (toate frunzele din telina si patrunjelul de mai sus)

mod de preparare

Se curata, se maruntesc cu robotul (inclusiv frunzele, cu codite cu tot, taiate grosier si adaugate la fiecare tura cu bucati de legume), se amesteca cu sare si se pun in borcane cu capac.
Se poate folosi in absolut orice mancare.
Are aroma si gust “complet”, minunat, total diferit de orice combinatie de zarzavaturi pe care am mancat-o pana acum.


Se adauga 2 linguri la inceputul prepararii oricarei mancari, inainte sa se adauge sare.

Incearca si Salata pentru iarna
Daca ti-a placut reteta noastra "Vegeta de casa" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Conserve de iarna

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.