Conserve de iarna

Reteta Vinete conservate ca la Bacau

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
ggaby postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vinetele taiate in rondele se pun la inabusit in putin ulei. Se coc intre timp ardeii. Separat se curata gogosarii si ardeii capia si se taie fasii f

ingrediente

   1
   5 kg vinete
   1 kg ardei grasi
   1 kg ardei
   1 legatura gogosari
   2 kg rosii
   usturoi
   patrunjel
   ulei
   1 foaie dafin
   piper boabe

mod de preparare




Vinetele taiate in rondele se pun la inabusit in putin ulei. Se coc intre timp ardeii. Separat se curata gogosarii si ardeii capia si se taie fasii foarte subtiri. Se asaza in borcane un rand de vinete, deasupra un rand de capia, apoi un rand de ardei verzi, un rand de gogosari, verdeata tocata si se presara deasupra usturoi tocat foarte subtire. Se umple borcanul cu aceste straturi, dupa care se toarna suc de tosii condimentat cu foaie de dafin si boabe de piper. Se sigileaza borcanele, dupa care se pun la fiert in bain-marie, 30 de minute. A doua zi se pun din nou la fiert aproximativ 20 de minute, apoi se lasa la racit si se pun in loc racoros.
Alte retete culinare:





Muschi de porc la cuptor Chiftele Rulada de porc
Incearca si Ardei pentru umplut
Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete conservate ca la Bacau" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Conserve de iarna

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.