Conserve in otet

Reteta Chimichurri

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 20m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Chimichurri e un sos de care pot sa zic ca m-am indragostit. E asa de aromat si colorat ca pur si simplu il ador.

ingrediente

Pentru sos avem nevoie de :
   2 bucati de ardei iute
   4 catei de usturoi
   1 ceapa medie sau 2 mai mici ( sa fie rosie
   rezultatul va fi fantastic)
   2 linguri patrunjel
   2 lingurite de sare
   ½ lingurita oregano
   ½ lingurita de frunze de cimbru proaspat
   1 frunza de dafin (eu am pus doua
   dara daca al vostru e proaspat una e de ajuns)
   50 ml oţet
   50 ml apă
   100 ml ulei de măsline
   1 lingurita de piper negru

mod de preparare

În afară de ceapa toate ingredientele se toaca foarte marunt. Bucatile de ceapa pot fi un pic mai mari pentru a avea o muscatura in sos. Se pun toate ingredientele impreuna si se lasa la repaus pentru o jumătate de oră.

Se fierbe oţetul impreuna cu apa, se dăuga la ierburile tocate si se amestecă bine. O lasam din nou sa se odihnească pentru o jumătate de oră. Daca aveti rabdare veti avea un rezultat si o culoare fantastica.

În timp ce se amestecă se toarnă si uleiul de măsline. Acest sos se poate pastra pana la 14 zile sau mai mult. Gustul este muuult mai bun ce a stat 1-2 zile.


Sosul chimichurri poate fi servit la diverse preparate cu sau fara carne.




Reteta de chimichurri a fost propusa pe forumul Culinar.ro de Irenke.

Incearca si Gogosari in otet
Daca ti-a placut reteta noastra "Chimichurri" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Conserve in otet

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.