Muraturi combinate

Reteta Muraturi asortate

portii reteta 15 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 24h 
gatire reteta 15m 
anca e. voicu postat de
Postat pe: 07-09-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Muraturi asortate (reteta video)"
 
Imi place sa pregatesc alaturi de mama muraturile pentru iarna. Astfel, am pus la murat gogosari cu conopida, gogonele, morcovi si castraveti.

ingrediente

15 portii

   1 pahar cu zahar
   Aprox 6 kg gogosari
   Cativa morcovi
   cateva bucatele de hrean
   1 kg castraveti
   1 l otet
   3 l apa
   3-4 linguri sare
   cateva foi de dafin
   cateva boabe de piper
   cateva boabe de mustar
   o ceapa
   frunze de telina

mod de preparare

Se spala gogosarii si se curata de cotoare, apoi se taie in bucati potrivite. Intr-un castronel se amesteca sarea cu zaharul. Intr-un vas incapator se asaza un rand de gogosari cu partea taiata in sus ca sa absoarba bine lichidul si mirodeniile, peste care se presara un pic din amestecul de zahar si sare si se stropesc cu otet. Se mai pune un rand de gogosari si iar se presara cu sare si zahar si se stropesc cu otet. Se procedeaza astfel cu toti gogosarii. Se lasa asa peste noapte, intr-un loc bine aerisit. A doua zi, se scurge lichidul care s-a strans de la gogosari si se pune la fiert impreuna cu apa, se fierb si se lasa apoi la racit. Se asaza gogosarii, conopida, castravetii, morcovii si gogonelele in borcanele in care am pus inainte si mirodenii: foi de dafin, boabe de mustar, boabe de piper, bucatele de hrean. Se pot adauga si rondele de ceapa si se acopera cu frunze de telina. Se toarna lichidul peste legume, se pun capace sau foi de celofan si se depoziteaza la rece. Pofta Buna! Daca va place reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2016/09/muraturi-asortate.html
Incearca si Gogosari cu ghebe (ciuperci)
Daca ti-a placut reteta noastra "Muraturi asortate" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Muraturi combinate

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.