Ardei murati umpluti cu varza

Cantitatile le fac totdeauna dupa ochi. Ca si condimente de amestecat cu varza este cimbru si un strop de amestec de frunze uscate de oregano si busui

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie
Ardei murati umpluti cu varza

Ingrediente

  • Ardei
  • varza
  • morcovi
  • cimbru
  • oregano
  • busuioc
  • seminte de mustar
  • tulpina de marar
  • piper
  • frunze de dafin

Mod de preparare

Cantitatile le fac totdeauna dupa ochi.

Ca si condimente de amestecat cu varza este cimbru si un strop de amestec de frunze uscate de oregano si busuioc, mai puneam bucati de tulpini de marar, din cele uscate, asezate ca sa tina ardeii in borcan scufundati in apa. Ca si intaritor am folosit semintele de mustar.

Ardeii se spala si se curata cotorul , taiat cu varful unui cutit ascutit iar cu o lingurita se curata peretii ardeiului de nervuri si de eventualele seminte.

Varzele taiate marunt , am folosit robotul ca mi-a fost mai usor.

Am ras morcovii si am amestecat cu mana de sare si cu condimentele . Am lasat-o asa sa-si lase apa cam doua ore.

Si am umplut frumusel ardeii , cat se poate de indesat si cu atentie sa nu crape.

Inainte de a pune varza am presarat cateva seminte de mustar in fiecare ardei, altadata as fi pus o bucatica de hrean.

I-am pus in borcane asezati unul peste sau langa altul si am turnat saramura peste ei .

Saramura am facut-o cu o lingura de sare la fiecare litru de apa , am mai pus in borcan si cate o frunza de dafin si un pic de piper.


Pofta buna!

Reteta Ardei murati umpluti cu varza a fost propusa de SIMONA.B pe forum culinar.ro

Alte retete cu ardei gasiti aici:

ARDEI UMPLUTI CU VARZA,

Ardei bulgaresti

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Crap rasol
2
Mancaruri

Crap rasol

Pentru crap rasol se curata pestele de solzi si se scoate cu grija osul amar de la cap, care amareste pestele la fiert. Se...

Crap rasol
Muffins cu lime si ciocolata alba
3
Prajituri

Muffins cu lime si ciocolata alba

Pentru cei ce iubesc prajiturile acrisoare, dar in acelasi timp lejere, aceste muffins sunt perfecte pentru zilele calduroase...

Muffins cu lime si ciocolata alba
Prajitura cu cafea si crema mascarpone
4
Retete de Pasti

Prajitura cu cafea si crema mascarpone

O prajitura foarte gustoasa si aratoasa, zic eu. Foile sunt foarte bune si nu trebuie intinse cu sucitorul si nici coapte pe...

Prajitura cu cafea si crema mascarpone
Amandina insiropata cu cafea
5
Prajituri

Amandina insiropata cu cafea

Amandinele sunt prajiturile perfecte pentru iubitorii de balturi insiropate si crema de ciocolata. Prajitura este delicioasa...

Amandina insiropata cu cafea
Parteneri
Salam de biscuiţi, reţetă cu eugenii
Bucataras.RO

Salam de biscuiţi, reţetă cu eugenii

in timp ce faceam un salam de biscuiti am observat ca aveam niste eugenii pe dulap si m-am gandit ce ar fi daca....si a iesit...

Salam de biscuiţi, reţetă cu eugenii
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga