Muraturi simple

Reteta Gogonele asortate

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
ggaby postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
Se spala legumele, se aseaza in straturi asortate, in borcan de sticla curat si uscat. Telinele, morcovii si conopida se spala, se taie felii rotunde

ingrediente

   6 kg gogonele
   2 teline cu frunze
   2 verze albe
   1 conopida
   1 varza rosie
   1 kg morcovi
   piper boabe
   foi de dafin
Saramura:
   1 l apa
   1 linguri otet
   1 linguri sare mare
   boabe de piper
   boabe de mustar
   foi de dafin

mod de preparare



Se spala legumele, se aseaza in straturi asortate, in borcan de sticla curat si uscat. Telinele, morcovii si conopida se spala, se taie felii rotunde si se pun printre celelalte legume. Varza rosie se pune taiata in patru, raspandita pe toata suprafata borcanului. Se adauga frunze de telina, usturoi, foi de dafin si boabe de piper care constituie conservante naturale, asezate la fundul si la mijlocul borcanului.


Ingredientele pentru saramura se fierb bine. Trebuie sa faceti o cantitate dubla sau tripla, in functie de borcan. Se toarna fierbinte in borcane.




Alte retete:



Castraveti bulgaresti Zacusca de ghebe Zacusca cu vinete



Varza murata
Incearca si Ardei murati
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogonele asortate" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Muraturi simple
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.