Conserve si muraturi

Reteta Suc de rosii

portii reteta 13 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
gatire reteta 1h 
reisnaor_2006 postat de
Postat pe: 07-09-2017
Adaugă în cartea de bucate
>
Ne place sucul de rosii sa il cosumam si ca atare fiind racoritor si bogat in vitamine si antioxidanti.

ingrediente

13 portii

   5 kg de rosii
   5 lg de zahar
   3 lingurite de sare mare

mod de preparare

Se aleg rosii bine coapte, daca se poate din mai multe soiuri, pentru ca sucul sa fie mai gustos. Se spala foarte bine cu apa rece, se taie in jumatati sau in sferturi si se curata de partea alba de la codita. Cele care nu sunt bine coapte se dau deoparte sau se alege numai partea bine coapta din roşie.Rosile se dau prin masina de tocat cu separator.

Se pune sucul de rosii intr-o oala cu fundul gros si se fierbe la foc mic.Se fierbe pana cand spuma de la suprafata dispare.La sfarsit se adauga sarea si zaharul.Se toarna in sticle bine sterilizate.Se toarna in portii mici, avand grija sa nu se crape sticlele, apoi se inchid ermetic şi se sterilizeaza, 15-20 de minute.

Se acopera sticlele in patura groasa si se lasa pana a doua zi.
Sarea este bine sa se puna la sfarsit cand obtinem consistenta dorita ca sa nu ne trezim la sfarsit ca este ocna de sarat cand scade sucul la fierbere.
Sticlele cu suc de rosii pastreaza intr-un loc uscat şi racoros.
Zaharul reduce aciditatea rosilor.
Incearca si Bulion cu oregano
Daca ti-a placut reteta noastra "Suc de rosii" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Conserve si muraturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.