Cartofi umpluti cu branza si afumatura de casa

Nu am mai pregătit de mult timp acest fel de mâncare şi mi-era dor de aceşti cartofi fierţi în coajă, apoi umpluţi. De data aceasta i-am umplut cu brânză, ou, smântână, cabanos şi afumătură de casă

Portii
4
Timp pregatire
60 minute
Timp coacere
40 minute
Complexitate
medie
Cartofi umpluti cu branza si afumatura de casa

Ingrediente

  • 7 cartofi
  • 125 gr brânză
  • 4 linguri smântână 18% grăsime
  • 1/2 linguriţă sare
  • 2 ouă
  • 1 cârnat cabanos
  • 100 g afumătură de casă sau kaizer

Mod de preparare

Se spală cartofii şi se pun la fiert, în coajă, în apă cu puţină sare. Se lasă la răcit, apoi se decojesc şi se scobesc.

Miezul din cartofii scobiţi mai devreme se pasează cu o fuculiţă şi se amestecă într-un castron mai mare împreună cu brânza rasă, ouăle, smântână ş sare după gust.

Afumătura de casă se taie feliuţe mici, iar cârnatul cabanos - rondele.

Cartofii se aşază într-o tavă cu hârtie de copt. Se pun în fiecare cartof câteva feliuţe de afumătură de casă, apoi se umple cartofii cu amestecul de brânză. Se decorează cu rondele de cârnat.

Pentru că rămâne destul amestec de brânză , acesta se pune în tavă lângă cartofi, însă se va coace mai repede decât cartofii, aşa că nu uitaţi să îl scoateţi mai devreme.

Se dau cartofii la cuptor la foc mic până se rumenesc (aprox 40 de minute).

Timp de pregătire: 1h

Timp de coacere: aprox 40min

Porţii: 4

Poftă Bună!

Dacă v-a plăcut reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu:

http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2018/08/cartofi-umpluti-cu-branza-si-afumatura.html

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Negresa de post cu nuci
2
Retete Kamis

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Rulouri fragede cu branza
3
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Rulouri fragede cu branza

Rulouri dulci din aluat fraged, cu branza. Dacă îi lăsați până a doua zi, vor deveni și mai buni. Sfărâmicioși și...

Rulouri fragede cu branza
Reteta Limoncello - lichior de lamai
4
Cocktail-uri

Reteta Limoncello - lichior de lamai

Limoncello de casa ce poate fi consumat atat ca aperitiv cat si digestiv

Reteta Limoncello - lichior de lamai
Macrou cu sos de rosii la cuptor
5
Mancaruri cu peste

Macrou cu sos de rosii la cuptor

Pentru ca suntem in postul Craciunului si sunt forte multe zile cu dezlegare la peste, va prezint o reteta delicioasa...

Macrou cu sos de rosii la cuptor
Parteneri
Cum se face maioneza de casa - reteta video
Bucataras.RO

Cum se face maioneza de casa - reteta video

Cum se face maioneza de casa - reteta video
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga