Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Pieptul de curcan se taie in fasii, se sareaza si se pipereaza.
Se topeste untul in tigaie, se adauga ceapa tocata marunt.
Cand ceapa se inmoaie, se trage deoparte si se lasa sa se raceasca.
Carnea de miel se toaca prin masina de macinat carne.
Un ou se fierbe tare.
Peste carnea tocata se adauga: ceapa calita, oul, rozmarinul tocat fin, tarhonul, se rade nucsoara, usturoiul curatat si pisat,
sare si piper si in final coniacul.
Se framanta compozitia sa se omogenizeze bine.
Se pun ardeii curatati, spalati si taiati cubulete mici, si galbenusul si albusul de ou fiert tocat.
Se amesteca din nou foarte bine.
Dovleceii se spala si se taie felii subtiri pe lungime.
Se ia o tava lunga folosita pentru chec si se tapeteaza cu seminte de in, apoi cu feliile de dovlecei si bacon.
Se preseaza in fundul formei un strat din compozitia cu carne macinata.
Se continua cu pieptul de curcan taiat fasii, asezate pe lungime.
Deasupra se primul strat, se preseaza din nou un strat de carne tocata si tot asa pana cand se epuizeaza ingredientele.
Se acopera cu baconul, felii de dovlecel si seminte de in.
Se preseaza cu grija.
Terina se coace timp de o ora in cuptorul preincins la 200 grade Celsius, in baie de apa clocotita (se asaza forma cu terina
intr-o tava mai mare in care se toarna 1 litru de apa clocotita).
Se lasa sa se raceasca in forma timp de 12 ore, apoi se rastoarna si se taie felii.
Pofta buna!
Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....
Lasagna vegetarianaSupa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!
Supa crema de legumeAceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...
Placinta frageda cu mereUn desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.
Chec de postNegresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.
Negresa de post cu nuciO prajitura pufoasa, de sezon care poate fi pregatita cu orice fructe preferati. Pofta buna si spor la gatit!
Prajitura cu ciresePentru ca suntem in postul Craciunului si sunt forte multe zile cu dezlegare la peste, va prezint o reteta delicioasa...
Macrou cu sos de rosii la cuptorUn desert simplu dar de efect.
Banuti de ciocolata cu ricotta si capsuniReteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructe
Comentarii