Humus reţetă cu ardei copti

Humus reţetă. Humusul este ideal in perioada de post si daca ii pui si niste ardei copti in compozitie o sa ii dai o aroma senzationala! Reteta video pas cu pas o gasesti mai jos.

Portii
4
Timp pregatire
30 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Chimion Kamis – ½ lingurita
  • Humus reţetă
  • Naut fiert – 1 kg
  • Praf de curry Kamis – 1 lingurita
  • Pasta de curry verde – 1 lingura
  • Pasta de susan (tahini) – 100 ml
  • Apa de la naut – 1 polonic
  • Curcuma Kamis – 1 lingurita
  • Gheata – 4-5 cubulete
  • Usturoi granulat Kamis – 1
  • 5 lingurite
  • Ceapa granulate Kamis – 1 lingurita
  • Ardei kapia – 3 buc
  • Ulei de masline – 120 ml
  • Fresh de la 2 lamai
  • Sare Kamis – dupa gust
  • Piper alb Kamis – dupa gust
  • Pentru decor:
  • Patrunjel proaspat – 1 leg
  • Boia dulce Kamis – 1 lingurita
  • Chimion Kamis – ½ lingurita
  • Ulei de masline – 10 ml/portie

Mod de preparare

Pune ardeii kapia intr-o tava cu hartie de copt si stropeste-i cu ulei de masline;

Pune-i in cuptor la copt;

Pune nautul (inca fierbinte) intr-un castron. Daca folosesti naut din conserva, incalzeste-l putin si nu arunca apa din conserva, ai nevoie de cateva linguri.

Adauga uleiul de masline, pasta de susan (tahini), fresh-ul de la 2 lamai, pasta de curry verde, 2 linguri de apa de la naut, piper alb, usturoi granulat, ceapa granulata, praf de curry, curcuma, sare;

Blendeaza totul;

Scoate ardeiul kapia din cuptor;

Pune mai multe straturi de folie alimentara deasupra si lasa-l cca 5-10 min sa faca condens;

Decojeste-i si inlatura semintele;

Pune-i in bol si adauga gheata;

Blendeaza totul din nou;

Tipsuri:

1. Foloseste cuburi de gheata ca sa iti iasa mai cremos humusul.

2. Pentru a curata mai repede ardeii copti, acopera-i cu cateva bucati de folie alimentara sa faca condens.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Prajitura cu cirese
2
Prajituri

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon care poate fi pregatita cu orice fructe preferati. Pofta buna si spor la gatit!

Prajitura cu cirese
Macrou cu sos de rosii la cuptor
3
Mancaruri cu peste

Macrou cu sos de rosii la cuptor

Pentru ca suntem in postul Craciunului si sunt forte multe zile cu dezlegare la peste, va prezint o reteta delicioasa...

Macrou cu sos de rosii la cuptor
Tort Diplomat de post
4
Torturi

Tort Diplomat de post

Tortul diplomat este un desert foarte cunoscut si apreciat, de care va puteti bucura si in perioada postului. Tortul se...

Tort Diplomat de post
Nectar de caise
5
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Parteneri
Chifle dulci cu mere si nuci
Bucataras.RO

Chifle dulci cu mere si nuci

Pentru reteta de chifle m-am inspirat de la Angelica, la care am adaugat si o umplutura de mere si nuci.

Chifle dulci cu mere si nuci
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga