Supa crema de dovleac,cu gutuie si jambon

Dulce,aromata si un pic parfumata,cu afumatura,merge savurata cu placere in oricare din zilele friguroase!

Portii
2
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
30 minute
Complexitate
redusa
Supa crema de dovleac,cu gutuie si jambon

Ingrediente

  • 2-3 felii groase de 1cm de dovleac placintar
  • o gutuie potrivit de mare
  • un cartof mare
  • o ceapa rosie
  • 5 felii de jambon
  • ulei
  • sare
  • piper
  • o lingurita de legume deshidratate fara sare
  • o lingurita de amestec de condimente uscate(cimbrisor
  • oregano
  • dafin
  • maghiran
  • busuioc
  • piper)

Mod de preparare

Se curata de coaja feliile de dovleac placintar,cartoful,la fel ,se spala si gutuia si se dau prin razatoarea mica.Ceapa se taie marunt.

Se incinge 50 ml ulei si se prajeste jambonul(o parte taiat in patratele mici,o parte pus pe scobitori de bambus care dupa prajire,se vor indeparta)impreuna cu cateva cubulete mici de dovleac ce vor ajuta la decorarea supei si care se scot pe o farfuriuta.Se caleste in uleiul ramas,dovleacul,gutuia si cartoful ras ,ceapa rosie ,pana ce incep sa se inmoaie si sa sticleasca la culoare,se adauga o 100 ml apa si se lasa sa fiarba inabusit cu condimentele uscate,sarea si legumele deshidratate,cca 15-20 minute.Se potriveste gustul cu sare si piper si se varsa totul in cana de blender.Adaugam si un strop de ulei de masline si se da totul la blender pana obtinem o supa cremoasa la consistenta dorita.Se serveste decorata cu cubuletele de dovleac si jambonul prajit.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Ghiveci calugaresc de vinete
2
Mancaruri cu legume

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Negresa de post cu nuci
3
Retete Kamis

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Prajitura cu cirese
4
Prajituri

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon care poate fi pregatita cu orice fructe preferati. Pofta buna si spor la gatit!

Prajitura cu cirese
Macrou cu sos de rosii la cuptor
5
Mancaruri cu peste

Macrou cu sos de rosii la cuptor

Pentru ca suntem in postul Craciunului si sunt forte multe zile cu dezlegare la peste, va prezint o reteta delicioasa...

Macrou cu sos de rosii la cuptor
Parteneri
Banuti de ciocolata cu ricotta si capsuni
Bucataras.RO

Banuti de ciocolata cu ricotta si capsuni

Un desert simplu dar de efect.

Banuti de ciocolata cu ricotta si capsuni
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga