Este pentru prima data cand prepar aceasta supa si asta pentru ca e o toamna frumoasa afara care te imbie sa gatesti din bunatatile pe care ni le ofera, iar cand spun toamna imi fuge gandul la dovleac copt, la mere, la nuci, etc.
Se incepe cu dovleacul placintar pentru ca se curata destul de greu (coaja este foarte tare). Se decojeste, se scot semintele apoi se taie in cubulete.
Se curata morcovii, ceapa, pastarnacul si telina. Ceapa se taie in bucati mai mari, restul legumelor se taie rondele.
Se pun toate intr-o oala de inox cu fundul dublu, se toarna apa atat cat sa treaca peste ele de un deget, se adauga jumatate de lingurita cu sare si se lasa sa fiarba la foc incet. Se acopera oala cu un capac pentru a fierbe mai repede.
Cand sunt gata fierte, se paseaza totul la blender si se pune din nou pe foc mic doar cat sa se incalzeasca. Intr-un bol se scoate putina supa si se amesteca cu smantana. Se toarna inapoi in oala si se omogenizeaza bine.
Se serveste alaturi de paine prajita, crutoane din paine, smantana, sau dupa preferinte.
Pofta buna!
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeDupa mesele imbelsugate, o ciorba de cartofi cu sfecla rosie si inacrita cu bors de putina, merge de minune!!
Ciorba ruseascaAcest tort este despre bucuria din lucrurile simple, despre frumusețea liniilor naturale, despre natură, despre...
Tort de primavara cu ciocolata si fructe gojiTortul Dobos este o reteta de tort foarte cunoscuta si indragita de multi dintre noi. Tortul se poate face cu cate foi...
Tort DobosAveam niste gutui si mere, nu foarte multe, incepusera sa dea semne de oboseala, asa ca le-am facut patul sa se odihneasca...
Gem de gutui si mereIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii