RETETE DIETETICE
Se curata legumele de coaja si se taie bucati mari, se pun la fiert cu apa sau supa de curcan ( apa in care au fiert oasele de la curcan, osul de la piept, coaste, spata).
Intre timp, se coc ardeii, eu i-am avut copti afara, in toamna, pusi in vid, la congelator; cand sunt aproape gata legumele, facem galustele: se bat bine oulale cu sare, apoi punem uleiul si cate putina faina de gris, apoi se lasa deoparte compozitia. Daca vreti o supa fara bucati de legume, acum e momentul sa le scoateti, aici sunt doua variante: ori le pasati la blender, ori renuntati la ele, eu nu renunt, dar nici nu le-am pasat, ci le-am lasat asa bucati, le adora copilul. Cand sunt gata legumele, se ia cate putin din compozitia cu gris si se pune in oala cu legume, se lasa sa fiarba la foc mic, la final, se adauga ardeiul copt, se lasa sa dea cateva clocote si gata supa.
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Acest tort este despre bucuria din lucrurile simple, despre frumusețea liniilor naturale, despre natură, despre...
Tort de primavara cu ciocolata si fructe gojiTortul Dobos este o reteta de tort foarte cunoscuta si indragita de multi dintre noi. Tortul se poate face cu cate foi...
Tort DobosBriose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineAcum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeCea mai buna mancare de fasole o fac eu! Stiati, nu? :))
Mancare de fasole cu pastrama de porc afumataIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii